2011年初めのそばの会を行います。
131回目になり、惰性にならないようまた頭をひねって磨きをかけ、挑みたいと活きこんでおります。 その初めの試みとして、会員の方に酒の銘柄をプロデュースしてもらい、それを談義しながら楽しむ。酒は、多種多様なので色々体験できいいかなーと思っております。
そば粉は、前回馳走した信州産の物がまだあるので、摩周産と合わせて味比べをと考えております。打ち手が違うのではっきり優劣は難しいかな?
そんなことで、今年も楽しい、楽しいそばの会にしたいと張り切っております。
NPO法人「そば・酒普及協会」、「そば・酒のすすめ」、誰がさんのパクリですがこの様なもの作れたらいいよね!
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