もう7月、地方では今月がボーナスシーズンです。沢山いただけるといいですね!? 77回そばの会を行います。7月で77回、「777」、何か良いことが起こりそうな気配。いっそのこと7月7日にやった方が良かったかな?「7777」で・・・
前回は、ちょっとお客様が少なくその分ゆったりと過ごせたようです。参加者数のわりには、お酒の空一升瓶が多かったようです。ちょっといいもの出しすぎたかな? 蕎麦に関しては、変わりそばは、イタズラをして「トマト切り」で相当高い糖度のものを使用したので、ほんのりと甘いそばに仕上がりました。それに、北海道南乙部産のそば、それなりに楽しめました。
今回も、そば・料理のパフォーマンスをし楽しみたいと思っております。あまり中身をばらすと楽しみが半減するので、これくらいで・・・。
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