ホーム　　 お店紹介　 お品書き 庵主の部屋 趣味の部屋 リンク 2004年06月のニュース ○おいらせ　2004.6.30[Wed] ○第５３回そばの会　2004.6.27[Sun] 下記のはがきの要領で、５３回そばの会を行います。 今回は、五戸「菊駒」の蔵元さんがいらしてくれます。前回は、 秋田の「まんさくの花」さん、前々会は岩手の「南部美人」さん がおいでになり、蕎麦と酒を心ゆくまで堪能いたしました。感謝 ○そばの会　2004.6.26[Sat] ○遍界不會蔵（よく見ればみえます。真実）　2004.6.25[Fri] へんかいかってかくさずと読みます。 禅語で、世の中は何かを隠したりして いない。真実は隠されているのではな く、全てあなたのまわりに現れている 、という意味です。だから、真実を知 りたかったら、よく見る、よく感じる ことです。それによく見える目を養う こと、よく感じる心を養うことです。 これは、「ほっとする禅語７０」の中 の一ページです。 当店でも取り引きあるそば粉の業者さん が、新聞沙汰になりました。国産と言っ て出してた物が、実は４割輸入物が混入 していたと言うショッキングな内容でした。 詳細はこれからですが、なんでと言うほか なく残念です。それも、私達の仲間では 評判の良い業者さんだったので・・・ 番丁庵もまだまだ修行が足りない、ぜんぜん 見破れなかったですから。 ○暖簾が夏バージョンに変わりました。　2004.6.19[Sat] 当店の顔である「のれん」が涼しい物にかわりました。　　　　　この暖簾は、うちのお客様でご近所のマンションに住まわれいる、蕎麦好きご夫妻の奥様が作られものです。麻に型染めで文字、図柄を施しており、風に揺られて涼風を運んでくれています。この奥様は日本画、書、型染め、絵手紙等素敵な趣味の持ち主の方であります。当店にも頂いた日本画が、階段を上がりきった飾り棚の壁に掛けてあります。このご主人も、相当の蕎麦好きで全国のそばを追い求め楽しんでいる方です。蕎麦のうんちくを言わせたなら中々、番丁庵以上かも知れません。ともかく、のれんを見、型染めを見、涼しさを感じ取って下さればなによりです。 そして、「お酒にぬき、後でもり」なんて粋ですね。 ○蕎麦の会　続き　2004.6.17[Thu] 昨日入力出来なかったので、その続きです。 第５２回そばの会を開催しました。特別ゲストとして 秋田県の酒蔵「まんさくの花」さんが来て頂きまして 、金賞受賞酒をはじめ５種類のお酒を堪能致しました。 味の程は、番丁庵が述べるより呑んで頂き評価して下 さい。只、言えることは手抜きせず、まじめに作って いるなーと感ずる次第です。このお酒の取り扱って いる所は、堀内酒店　�рO１７８−２２−６９８８です。 今回のお蕎麦は、辛味大根、鰹節、生醤油で食する 越前そば、ダッタンそばの１番粉と並蕎麦を１対１ で打ったもの、水車挽きの田舎そば、当店仕様のそば を会員（プロ、セミプロ、アマ）の方が打ち賞味いたし ました。　来月の予定は、７月１３日です。 ○蕎麦の会　2004.6.16[Wed] ○柳　宗悦の心と眼　2004.6.14[Mon] 先週の８日に弘前市立博物舘で開催 されている「柳　宗悦の民藝と巨匠たち展」をみてきました。 番丁庵のやきもの、蒐集いているものなどは、どこかで民藝を 意識しているようです。民藝の上っ面しか理解はしていないけ れど、眼をひくものが多くあります。 ここの、会場の環境も素敵です。弘前公園の中にあり、周りには しだれ桜が葉桜だけれど、満開の時の素晴らしさをかもち出して おります。園内を散歩し、木々からマイナスイオンを頂き、至福 の時を過ごしました。作品は、日本民藝舘所蔵の物で、数十点 展示してあります。本物、良いものを見ることは、私にとっては 垢おとしのようなものです。 会期は６月２０日までです。 ○字書きの豊さん　2004.6.11[Fri] 字書きの豊さんこと、豊口　広さんを 紹介いたします。豊さんは奈良市在住、字書き職人です。番丁庵 の出身校（函館工業）の先輩（八戸在住）の弟さんで、八戸に遊び にきた時にご縁を頂きました。書家というのを嫌い、あえて「字書き職人」と名乗っています。番丁庵のロゴ、打ち場の壁の書、板に 書かれた文字、等いたる所に豊さんの作品があります。ＨＰの表紙 の「コツコツと・・・・・・」と書かれているのが豊さんの書です 。詳しくは、ＨＰを見て下さい。 アドレスは、http://www.tenri-iexpress.com/toyosan/です。 温かみのある、気取らない、人間そのものが字になっているように 感じられます。とにかく素晴らしい方であります。今では、超引っぱりだこで相当忙しく番丁庵では、来八を待ち望んでいるのだが ・・・。そうだ、先輩にお願いしよう。鶴首！ ○字書きの豊さん　2004.6.9[Wed] HPアドレスは http://www.tenri-iexpress.com/toyosan/ 明日のページで紹介します。 ○初孫の日々希です　2004.6.6[Sun] 爺ばかですが、かわいい初孫を紹介い たします。生後５ヶ月半で日々希といいます。当然女の子です。 愛嬌が良く私共を和ませてくれてます。この天真爛漫で周囲を癒す 子供にと願っております。きっと、大きくなったなら蕎麦屋を手伝 ってくれることでしょう。娘のように・・・。 誰かに似ているよねー。そう、番丁庵の爺にそっくりという評判で す。私は、「お陰様」でと言っております。最近は、ちょくちょく お店におります。どうぞ、見てやって下さい。 ○奥入瀬　2004.6.4[Fri] 新緑から深緑に・・・紅葉も素晴らしいけれど、今の時期も見逃せないです。木々からマイナスイオンを たっぷり受け、川の流れに涼感を求め、そこではやはり「そば」が 食いたくなるねー。 奥入瀬まで行く時間が取れない方、ちょっぴりですが「奥入瀬」を お楽しみください。今川和男画伯の８０号の絵が飾ってあります。 禅語に「拈華微笑」（ねんげみしょうと読む）という言葉があります。花を手でつまむことを「拈華」といいます。花を手でつまみ、 微笑む。なんて優雅な光景でしょう。相手の心に伝えたいことは、 むしろ言葉で伝えることのできないものがあるということです。 手に持った一輪の花と微笑み。それだけが伝達できるものがあるは ずです。饒舌より伝わる拈華微笑。微笑は愛も伝えます。（ほっと する禅語７０より） ○続こけし　2004.6.3[Thu] こけしは、東北の土俗玩具であると同時に、庶民の信仰をささえる象徴物として愛されてきた。その姿や 画描には、みちのくの厳しい自然条件や気候風土に培われた生活感 情を深く宿し、ひたすら暖かい春の訪れを待つような、内に秘めた 生命力を感じさせる。木肌の温もりが現代人の忘れていた何かを呼び覚まします。今、お店では土湯系、弥治郎系、遠苅田系、蔵王系 作並系、山形系、鳴子系、肘折系、木地山系、南部系、津軽系の作家作品３５体ほど展示し楽しんでおります。 私は、顔が特に好きで「眼」のきりりとした物が好みです。 とりあえず、６月末頃まで飾っております。どうぞ、おこし下さい 。　　　　　　　　　　　　　　　　　　合掌 ○こけし　2004.6.2[Wed] Back Number 〒039-1164　八戸市番町23手打ちそば　番丁庵 Powered by HL-imgdiary Ver.3.02 手打ちそば　番丁庵　Tel/fax：0178-22-7767